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기본 정보
상품명 [인천창고] 대합 1kg
상품요약정보 국물용으로는 최고!
판매가 15,900원
국내·해외배송 국내배송
배송방법 택배
배송비 4,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
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[인천창고] 대합 1kg 수량증가 수량감소 15900 (  )
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이벤트

==============

1. 대합 1kg

국물용으로는 최고!

==============

 

 

 

 

 

상품 스펙 설명 합니다.

 구성 : 활 대합

중량/사이즈 : 1kg / 4~6미

생물여부 : 생물

원산지 : 중국산

성분표시 : 활 대합 100%

포장방식 : 비닐실링

 

 

 

 

왜 여기서 사야 할까요?

싱싱하게 살아 있는 조개들로만 발송해 드립니다.

생물을 저희에게서 사야 하는 이유는 확실합니다.

책임지니까요!

직접 눈으로 보고 보내는 저희니까요.

직접 포장하고 보내지만, 그게 나쁘면 끝까지 책임지니까요.

특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.

가공품도 아니고 사실상 다 같을 거고요.

 

다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.

직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!

 

저희는 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.

그 것이 생물을 저희에게서 구매해야 하는 이유랍니다.

 

 

 

 

요리 방법 추천해 드릴게요.

 대합은 미역국으로 꼭 한번 드셔보여야 합니다!

검은 내장 다 제거하고 미역국으로 드세요~

맛이 끝내줍니다.

  

레시피 공개해 볼게요. 

[재료 준비해 주세요.]

*대합, *미역, *국간장 2T, *다진마늘 1T, 참기름 1t

 

[요리 시작]

1. 대합을 살짝만 삶으셔서 살을 발라주세요

(2~3분이면 충분합니다. 그냥 까시려면 힘들어요ㅎㅎ)

2. 검은색 내장만 칼로 슥 제거해주세요

3. 냄비에 참기름 약간 넣고 마늘향 나게 볶아주세요

4. 국간장과 깐 대합, 미역을 넣고 함께 볶아주세요

5. 적당하게 물을 넣고 한소끔 끓이신 뒤

국간장 또는 소금으로 알맞게 간만 맞춰주세요

 

 

 

 

양이 이 정도 돼요.

찜으로 드시면 2인분

국으로 드시면 4인가족도 드세요

 

 

 

 

자주 오는 질문/팁 방출

해감 안해도 되나요?

네, 산지에서 1차 해감완료!

발송 전 2차해감 완료해서 보내드립니다!

바로 조리해서 드세요.


혹시나 하시는 분들은 조리하기 직전까지!

소금물 진하게 타서 대합 담궈두세요.

그리고, 검은비닐 덮어서 냉장보관 해주세요.

사실 해감 완료해서 보내드려서 필요없는 과정이긴 하지만요ㅎㅎ

 

내장 손질 쉽게 할 수 있는 방법?

한번 익혀내신 후에 검은 빛을 띄는 부분만 떼어내세요.

나머지 내장부분은 오히려 드시는 것이 더 맛나요

대합류 내장은 크리미한 맛이 정말 뛰어나답니다.

북방대합조개라고 불리는 고급조개인 웅피조개!

그리고, 코끼리 조개같은 고급조개류들도 대합류 조개에요.

전부 내장맛이 정말 뛰어나요.

이 비싼 고급조개 내장을 버리시는 건 너무 아까워요~

 

구이로 먹을 순 없나요?

구이나 찜으로 드셔도 정말 맛있는 조개입니다

하지만 대합은 조금만 익히는 시간이 길어도 안되요.

금방 질겨지거든요.

그래서 쉽게 추천을 드리진 않네요.

구이로 드실 땐 꼭 호일에 싸서 구워주시구요.

굽는 시간은 불에 따라 다르겠지만 10분은 넘기지 않는걸 추천드려요!

찜으로 드시는 걸 무조건 추천드리구요!













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